新一代補品比較🔥！滴雞精 VS 熬雞精🐥
【誰最需要蛋白質？以下6類人士必看！】 近年最熱門的人氣補品非「雞精」莫屬，但近年的雞精已不再是傳統樽裝雞精，色澤及味道昇華到另一層次，擁有著鮮濃的雞香味。現在市面上較為人熟悉的種類主要分為「滴雞精」及「熬雞精」兩種，以不同的處理方法製造出新一代養生補品。今次藥劑師就為大家剖析「滴雞精」和「熬雞精」之間的分別，再看看你較適合哪種補身方法。 傳統雞精不合時宜？ 小時候總有試過「被逼」在考試前夕喝下一瓶瓶的傳統雞精，但看到那瓶深棕色、味道不討好的東西，總是想躲得遠遠的。傳統雞精添加人造色素，而且加入真空濃縮步驟處理，普遍味道較腥、較難入口。而且這類傳統高壓濃縮補品的鈉、鉀含量偏高，增加腎臟負荷。為身體補充營養當然要補得精明，現在就來看看現代版「雞精」的優勝之處，拆解滴雞精及熬雞精兩者的分別吧！ 滴雞精 VS 熬雞精 兩款新興的補身「雞精」於近年受到注重養生人士的歡迎，雖然滴雞精和熬雞精兩者只相差一字，但無論是做法抑或味道等方面都有差別，到底哪款較適合自己飲用呢？ 濃度大不同 熬雞精與滴雞精最大分別在於做法。熬雞精顧名思義是加入水分熬取出雞隻精華，製作過程與熬雞湯方法相似。主要將雞肉加入水中，經長時間高溫下熬煮，再過濾出當中的浮渣及油脂後製成熬雞精。由於過程中加入水分，所以材料濃度會較低，被水分稀釋後，令熬雞精的雞味變得較淡。少爺滴雞精則是將原隻雞隻以高壓蒸氣蒸煉十小時，過程中不添加一滴水，採用零蒸氣回流技術萃取全雞精華，再用油脂分離技術全面過濾油脂雜質，把油及膽固醇從滴雞精中完全抽出而製成。以原隻雞隻精華蒸煉，先進技術鎖住全雞精華，沒有被任何水分稀釋，有助保持滴雞精的營養濃度，雞味更香濃。 味道大不同 市面上大部分熬雞精都並非純以雞隻作原材料，製作過程中會加入其他食材（如：豬肉），入口味道會較為複雜。相反，少爺滴雞精在過程中並沒有加入任何添加物，只用100日灣少爺土雞作材料，不含藥材及其他食材，比熬雞精更純正。少爺滴雞精讓補身人士感受到純雞的原汁原味，更有效吸收雞隻營養。 熱量大不同 很多孕媽媽及注重瘦身人士都會計算每天所吸收的熱量，而熬雞精及滴雞精的熱量亦有所差別。熬雞精熱量普遍較高，每100毫升約41至53千卡，平均每包60毫升計算，每包熬雞精約含30千卡熱量。而少爺滴雞精主張低卡路里，每100毫升只含31.6千卡，每包只有約19千卡熱量，絕對是控制體重的健康之選。有妊娠糖尿的準媽媽更要特別注意熱量攝取，緊記要選擇低熱量補品，有助補充足夠營養之餘，更可減低過重風險。 新式補品種類繁多，熬雞精與滴雞精雖然只有一字之差，但原來做法、濃度、味道及熱量上已經大有不同。想選出適合自己的補品，當然要挑出最健康足料的產品。 少爺滴雞精 – 7大製作堅持 零蒸氣回流 – 以先進技術鎖住全雞精華，不稀釋營養濃度 純雞蒸煉無添加 – 不加一滴水，無添加色素、香精及防腐劑，而且不加添藥材 獨有高壓技術 – 以高壓蒸氣蒸煉10小時，再以專利蛋白質分離技術將雞肉蛋白質分解成小分子蛋白質（含18種氨基酸）及支鏈胺基酸（BACC） 油脂分離技術 – 全面過濾油脂雜質，保證零脂肪、零膽固醇 絕不重複萃取 – 每隻土雞只製作成2至3包滴雞精，只採初釀精華 耐高溫食品級包裝 – 採用120度耐高溫七層鋁箔袋，導絕空氣及微生物進入，安全品質保證 嚴謹食品安全把關 – 所有雞隻均有完整產銷履歷，具齊全的檢驗報告，符合食品安全標準
